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hinnerk Hamburg Juli 2016

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Hamburg Pride 2016 – Alle Infos

FOTO: ROMAN HOLST /

FOTO: ROMAN HOLST / ROMAN-HOLST.TUMBLR.COM Essen & Trinken 10 AFTER- SHOW-DINNER MIT RICARDO M. IM RESTAURANT HELDENPLATZ Er wuchs in einer meiner Lieblingsstädte Marseille auf, spricht fließend Französisch, trägt ein Namensschild mit „Anita“ drauf und heißt eigentlich André. Zusammen mit Julia und Markus – man versteht sich sofort auf der entspannten Du-Ebene – betreibt mein persönlicher Tisch-Conférencier, Wein-Experte und Qualitätsfanatiker André Jean- Marie Nini seit Anfang des Jahres den „Heldenplatz“ in der Brandstwiete gegenüber dem ehemaligen Spiegelgebäude. Der Clou: bis 2 Uhr nachts kann man noch die allerdelikatesten Menüs bestellen – auch die Espressomaschine wird nicht vorher ausgestellt. An den Wänden: Ölgemälde von Helden des Alltags: vom Baywatch-Boy bis zum Hudson-River-Pilot. Und nach zwei bis zehn Schlückchen köstlichem Blanc-de-Blancs-Schampus bin ich mir definitiv sicher: Das Porträt von mir muss wohl gerade in der Museumsausleihe sein. Restaurant Heldenplatz, Brandstwiete 46, Hamburg, U Messberg, www.heldenplatz-restaurant.de ESSEN Was Markus Hampp einem da so zaubert, ist Kochkunst pur! Vom selbst gebackenen Brot, das zum Warmhalten auf heißen Steinen liegt, über die Felsenauster aus der Bretagne, die auf einem Hügel Salz residiert, bis zum Adlerfisch mit Tintenfisch und dem architektonischen Dessert-Arrangement. Mein Held heißt plötzlich Markus! TOP! TOP! TOP! TRINKEN Dass mein Anita-André Halb-Franzose ist, merkt man spätestens bei seinem TOP!-Weinwissen de luxe und seiner nach Gemütslage kategorisierten feinen Weinkarte. Da fasziniert ein Sancerre aus über 45 Jahre alten Reben, da hallt der mineralische weiße Spanier lange nach. Mein Tipp: Bei Wein unbedingt nach Anita fragen! TOP! TOP! TOP! BEDIENT WERDEN Hier bedienen die Helden noch selbst! Alle packen charmant mit an. André verrät einem, warum er auch Anita heißt, Julia lässt charmant Brotnachschub einschweben, und der Koch kommt immer mit an den Tisch, moderiert kurz an und lässt köstliche Soßen auf den Teller trällern. TOP! TOP! TOP! SITZEN Endlich: angenehme Hintergrundmusik! Ein entspannter Soul-Jazz-Mix könnte einen wirklich dazu verleiten, die Service- Schallgrenze von 2 Uhr nachts auszureizen. Großzügig und unaufdringlich der Laden. Angenehm gepolsterte, dunkelrote Wildleder-Bänke, die breit genug wären, um diese ab 2 Uhr zweckzuentfremden. TOP! TOP! FEIERN Sollte man da mal machen! Liegt gut zentral, groß genug für was Großes, oder aber man setzt sich in kleiner Runde an die sogenannte Heldentafel für zwölf Personen und süppelt und futtert bis 2 Uhr nachts! TOP! TOP! FLIRTEN Ja, man sollte schon in Begleitung kommen. Mein Test-Donnerstagabend war ein doch recht ruhiger Abend. Ob die im Heldenplatz stattfindenden Events wie die Heldentafel, an der man à la Blind Date einer von zwölf sich nicht kennenden Gäste ist, erotische Vielfalt bieten, müsst ihr mal selbst recherchieren. Ich freue mich auf Infos! TOP! RICARDO M. IM JULI/AUGUST • 24.7., Open Air Bingo! mit Ricardo M., Überseeboulevard, Hafencity, Hamburg, U Überseequartier, 17 Uhr WWW.RICARDO-M.COM

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