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hinnerk Essen & Trinken 2017

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Editorial

Editorial Top!-Verzehr-Flächen und orale Freuden open air Als Top!-Verkäufer von der Fläche weiß ich einfach, dass es viel bequemer ist, sich Speisen und Getränke direkt zum Verzehr servieren zu lassen, als sie aufwendig und mit Regalplatz-Kenntnis als Zutaten im Discounter zu kaufen und sie dann mühsam selbst zubereiten zu müssen. Die Lösung gibt es ja: wunderbare Top-Flächen zur sofortigen Nahrungsaufnahme, auch Restaurants genannt. Mit Jahrzehnten an Kaufhaus-Kantinen-Erfahrung stelle ich meine hohe Restaurantflächen-Expertise in diesem Hochglanz-Magazin seit fast zwei Jahren gratis dem geneigten Leser zur Verfügung. Über zwanzig, teilweise exzeptionell gestaltete, Verzehr-Flächen habe ich dabei auf Krokette und Etikette geprüft. Alles journalistisch präzise nachzulesen in meinem monatlichen Restauranttest namens „Aftershow-Dinner mit Ricardo M.“, da ich mir ganz gerne noch nach der Show was Köstliches auf die Zunge lege. Dieses hochkarätige Gastro-Special kommt auch diesmal wieder einem „Gruß aus der Küche“ gleich: kleine Kostproben der Hamburger Restaurants, hübsch angerichtet. Mit dabei auch ein paar Lokalitäten, die ich bereits getestet habe: das Engelke, DIE WÄSCHEREI, das Schluck & Happen oder das neue Anchor & Hearts, das ich auf Seite 12 im Hauptheft noch etwas ausführlicher präsentiere. Hinten im Heft: ein paar Open-Air-Picknick- Tipps, die deutlich machen sollen, dass man Parks auch bei Tageslicht und auch für orale Dinge wie Essen und Trinken nutzen kann. In diesem Sinne: ein ordentliches Stößchen und immer was Gutes im Mund! Euer Top!-Experte von der Fläche Ricardo M. FOTO: ROMAN HOLST/ROMAN-HOLST.TUMBLR.COM IMPRESSUM* Redaktion: Christian Knuth (V.i.S.d.P.), Ricardo M. | Grafik: Hegden.com Cover: Cola Rebell | Fotograf:Ovidijus Maslovas | Anzeigen: Jimmy Blum, Olaf Alp Verlag: blu media network GmbH | Rosenthaler Str. 36 | 10178 Berlin Geschäftsführer: Hendrik Techel | Markus Pritzlaff, Christian Fischer Druck: PerCom, Vertriebsgesellschaft mbH, Am Busbahnhof 1, 24784 Westerrönfeld *Sonderpublikation

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