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hinnerk Dezember 2019 / Januar 2020

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20 NACHTLEBEN

20 NACHTLEBEN AFTER-SHOW-DINNER mit RICARDO M. im KITCHENS IM PIERDREI HOTEL Irgendwas müssen wir Hamburger vom Hotel- Bauboom ja haben. Da allerdings auch das beste Hotel nicht für Leckereien unter den hauseigenen Bettdecken garantieren kann, stehen alternativ zum Vernaschen häufig Köstlichkeiten im hoteleigenen Restaurant parat. So auch im nigelnagelneuen Pierdrei Hotel in der HafenCity – einem neuen Multikomplex aus Hotel, Restaurant, Bar, eigenem Theater namens Hafen-Bühne, Dachgarten, angegliedertem Kino und ganz viel lässigem Design. Hinter diesem Erlebniszentrum stecken bekannte Hamburger Jungs: Hotelier Kai Hollmann, Theatermacher Norbert Aust, die Zwillingsbrüder Gerrit und Frederik Braun sowie Sebastian Drechsler vom Miniaturwunderland. Apropos Wunderland: Heute steht Asien auf der sogenannten Reisekarte des wirklich schönen Kitchens- Restaurants, das im Wechsel die besten Küchen der Welt auf die Teller zaubern will. Wohin allerdings plötzlich meine Gedanken bei köstlich-warmem Brot mit Orangenbutter reisen? Auf die Bühne des Hotel-Theaters! Kitchens im Pierdrei Hotel HafenCity Hamburg, Am Sandtorkai 46, U Überseequartier, www.pierdrei-hotel.de Zum vollständigen Test von Ricardo geht es auf hinnerk.de! RICARDO M. auf der Bühne 21.12., Holy Night BINGO! Vol. 5, kukuun, Spielbudenplatz 22, Hamburg, S Reeperbahn, 20:30 Uhr www.ricardo-m.com FOTO: ROMAN HOLST / INSTAGRAM.COM/ROMAN_HOLST ERLEBNISGASTRONOMIE GLANZ & GLORIA & POLETTO In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Der Rest ist sozusagen Geschichte, inzwischen ist PALAZZO ein Paradebeispiel dessen, was ein ganzes erfolgreiches Genre im Veranstaltungsgewerbe geworden ist: Erlebnisgastronomie. Bei PALAZZO wird dafür teilweise als „verstaubt“ geltende, aber über Jahrhunderte entwickelte und gepflegte sogenannte Kleinkunst wie Artistik oder Magie in einer ebenfalls schon mehr als 100 Jahre alten besonderen Form von Veranstaltungsort, dem Spiegelpalast mit ausgezeichneten Menüs der besten Köche und Köchinnen der Republik zu einer unglaublich dichten Sinneserfahrung verwoben. In diesem Jahr ist das Vier-Gänge-Menü von Hamburgs Starköchin Cornelia Poletto kreiert worden, über die Bühne und durchs Publikum jagen unter anderem die Zauberkünstler Zahir Circo alias Kike Aguilera und Xevi Casals, und – er ist der hinnerk Redaktion glücklicherweise nur im übertragenen Sinne ins Auge gesprungen – der englische Artist Jon Young. Noch bis März 2020 kann man sich diese großartige Show anschauen und auch ein zweiter Besuch lohnt, denn wir garantieren, dass dein Gehirn dermaßen geflasht ist, dass beim ersten Mal sehr viel an dir vorbeigelaufen, getanzt, gewirbelt ist. *ck www.palazzo.org

FOTO: SELFIE PARTY Holler, boller, Rumpelsack Am ersten Weihnachtsfeiertag steigt die jedes Jahr heiß erwartete „X-MAS Camp“ im Ex-Neidklub an der Reeperbahn. Die Klubber können sich zu hippem Elektro, queerem House aller Spielarten, sexy R ’n’ B und derben Minimal auf zwei Dancefloors und in drei Klubräumen austoben und verlustieren. Los geht es ab 23 Uhr, der Host der Nacht ist die verruchte Vanity Trash. „Liebe und Glücksmodule für alle“ werden hier versprochen, dieses Versprechen wird sicher eingehalten, dafür werden auch diese DJs sorgen: Arno von Dannen, Marc Majewski und AleXio. Bei so viel Testosteron muss man auch mal an die frische Luft, hierfür gibt es die coole Außenterrasse, die natürlich auch queer-szenig dekoriert ist. Schwuler kann man die Geburt Jesu Christi nicht feiern! Halleluja, das Leben ist schön! *rä 25.12., X-MAS CAMP, Ex-Neidklub, Reeperbahn 25, S St. Pauli, Hamburg, 23 Uhr FOTO: T. ZURBRÜGGEN

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